星期日的早上,室友對我開出的早餐建議菜單毫不感興趣,
(真是不想活了,有人要煮給他吃不就該偷笑了嗎?)
原來,他念茲在茲的是陽明公園旁的小籠包店啊!
這個我倒是甘拜下風,這家的小籠包確實好吃,
而且我打算弄的那些早餐:Cereal、鮮奶、手工餅乾、熱紅茶、咖啡、手工麵包、果醬
隨時在家裡要吃就有,這家小籠包可不是想吃就買得到啊!
一開始我們還猶豫今天母親節會不會沒開,
不過因為室友實在太嘴饞,還是決定騎車去買買看了,
(其實也才騎車不到三分鐘的路程,不知在猶豫什麼哩!)
過了很久,我室友才心滿意足的回來,手中拎著蒸餃 ,小籠包和酸辣湯,
不是說要買五籠嗎?怎麼才買到四籠,
原來,如果買五籠就還要再等下一輪,室友不想等,就拜託老闆娘把手上的四籠通通包給他了!
然後啊!我們邊吃我室友就邊唸,說什麼這個太好吃了,他很想寫在部落格上讓大家知道,
他想幫忙宣傳一下,這樣才不會像之前他所喜歡的老師傅咖啡一樣,
煮得那麼好喝又便宜,可是沒什麼人知道,到最後還是關門了。(可是這家店本來生意就很好,沒這個困擾吧!)
接著,可能也因為星期日比較悠閒,我室友開始越想越多,
他竟然說希望能開個部落格紀錄一下岡山的美食,讓大家知道岡山有什麼好吃的東西,(這倒是不錯的點子。)
然後我們越聊越高興,竟然放著才吃到一半的小籠包,開車去那家店拍拍照,
這家的小籠包也就是我們介紹岡山美食的第一砲囉!
我為什麼一直說這家小籠包的,沒店名嗎?
真的耶!我們每次都說陽明公園那家小籠包或是郵局對面那家小籠包,從沒想到這家店叫什麼名字。
今天去到那仔細一看,真的沒名字耶!
“砍棒”上頭就寫著小籠包、酸辣湯(原欣欣市場),就沒有了。
欣欣市場啊!是岡山這一個老眷村裡的市場,大家一定都知道眷村裡的外省人煮出來的麵食一向是有口皆碑的,
連我室友這一個道地台灣人都喜歡去那找好吃的,
前兩年這個大眷村廢了,村子裡的外省人大多搬到附近的勵志新城去(台語俗稱兩千戶),
這市場裡的一些外省道地美食也都四散轉往別地開店,或因為老闆年紀大了索性就關店養老了。
所以這家就開在欣欣市場附近的小籠包店對我們來說格外珍貴啊!
接近中午時分,店裡的客人很多,
我們進去跟老闆娘說我們要拍一下照,她也大方的答應了,(頭都沒抬的,當然手裡是忙得不得了)
店裡的麵食都是都是現揉現包現煮的,
光看到老師傅的揉麵手法就可以想像桿出來的麵皮有多Q,揉出來的麵條多有彈性了。
看看上面的價目表可以發現,其實這家店賣的東西很簡單,
我們偏愛這家的小籠包、蒸餃、酸辣湯;也有人喜歡這裡的香Q有嚼勁的麵食,
請仔細看一下他的價位,真的一點都不貴吧!
有看過一籠只要四十五的好吃小籠包嗎?重點是好吃又不貴喔!
我們還跟老闆娘要了名片,名片很簡單,就老闆娘的名字跟電話,(還是沒有店名耶!)
仔細看一下,它的地址也是簡單:位於仁壽路上,(這就是全部的地址了,有種姜太公釣魚的味道....)
小籠包裡的瘦肉較多,但吃起來卻毫不乾硬,肥瘦肉的比例抓得很好,
老闆把餡剁得很細,就算是老人家和小孩子吃也很好吞嚥,
(做媽媽的總是會先想到這一點啦,呵呵!)
餡裡除了豬絞肉還豪邁的包了許多切得細細的蔥,
一口咬下去會吃到濃濃的蔥香。
除了小籠包,我室友說他也還大力推薦蒸餃和牛肉麵還有酸辣湯,
牛肉麵的麵條很Q,湯頭很入味,上面我們拍的那一碗麵是一位八十幾歲的老爺爺在店裡吃到一半的麵,
(很想讓老爺爺也入鏡,但怕太不禮貌了,所以作罷!)
蒸餃也很不錯,它的餡料跟小籠包差不多,如果喜歡蒸餃那種Q薄的皮,可以試試!
還有酸辣湯,一碗65元料多味美,是這裡的人氣美食,
每個點小籠包、蒸餃的人幾乎都會帶上一兩碗,
因為料很多所以我們家兩大一小吃一碗就夠了,(不然光吃湯裡的料就飽了,會吃不下別的)
這家店店面不大,可是不難找,就在仁壽路上陽明公園對面,
另一個好找的地標是仁壽路郵局,這家店就在郵局對面,
我問老闆娘又沒有公休日,她笑笑的說:沒有啦!幾乎都沒休息啦!
我又問她怎麼名片上沒有營業時間啊?
老闆娘說:就早上開到中午啊!
啊?這是哪門子的營業時間啊!
老闆娘笑著補充:大概早上六七點到下午一點多吧!(真是模糊的一段時間)
如果大家有機會路過那,不妨去吃吃看,
不過他早餐時間和午餐時間客人很多,請有耐心的等一下喔!
------------------------------------------------------- p.s.補充說明:現在,這家小籠包店已經有休息時間囉!
沒記錯的話是在每個禮拜一,可能因為生意太好了, 所以,很辛苦,所以要有固定的公休日吧! 想買品嘗的朋友,可能要先確定一下!