全家周末要去露營,

雖然是跟著老人家(公公婆婆和其他長輩們)去,

基本上吃的喝的都有人打點,

可是手癢的我總想藉著這個機會做點什麼,
於是決定帶點巧克力布朗尼給大家吃,
這是一種簡單又不容易失敗的點心,
喜歡吃巧克力的人都不應該錯過呦!



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材 料:苦甜巧克力500克(因為買了一包500克的所以就超量豪邁的全加了)
奶油240克﹐
全蛋7個﹐
砂糖190克﹐
鹽少許﹐(如果是有鹽奶油就不用加了!)
香草精少許,
低筋麵粉200克﹐
泡打粉12克﹐


其實巧克力布朗尼的配方比例很多種,大家可以自行加減,
巧克力的比例可以減少,那麼吃起來濕軟的巧克力部份會減少,
會比較像蛋糕;也可以把部分的糖換成蜂蜜,香草精也可以不加啦!
如果有萊姆酒,加一些些可以更增添風味喔!反正這是一個很隨性點心,
怎麼做都可以的!
 
作法﹕

   ★苦甜巧克力放入一容器內﹐以隔水加熱法煮至融化後﹐加入奶油

    拌至完全融化混勻

   ★備一容器﹐放入雞蛋、砂糖以打蛋器打至砂糖完全溶化後,再倒

    入融化的巧克力拌勻﹐加入已過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽攪拌

    均勻。

   ★倒入鋪有防沾紙的烤盤內抹平﹐

    放入烤箱內以上下火攝氏170度烤約卅五分鐘即可。

★烤完後,用篩子灑上糖粉, 切成小方塊,就是好吃的巧克力布朗尼了!


這個的小點心,在露營當天大受好評,
三姨婆還說:比愛米堤的好吃喔!(愛米堤乃岡山有口碑的麵包店)
我們留了一些,給apple當晚安點心。


這真的是一個不容易失敗,又受小孩歡迎的巧克力點心,大家可以試試看 。
不過,這種點心啊!熱量超高,怕胖的人要小心喔!
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dolce101337

櫻桃蘋果滾來滾去

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