櫻桃蘋果滾來滾去

說到免揉麵包，在網路上分享過的格友非常多，

讓沒事就會在網路上到處看別人家在做些什麼來吃的我，

非常心動，

這麼簡單就能做出麵包來，我怎麼能不試一試呢！

於是參考了 Carol 的配方和作法，

也烤了一顆來吃，

原本呢！我是想藉這做這個麵包的機會去敗一個LC鍋的，

但好像有點為了喝鮮奶而去養一頭牛的感覺，

我雖然愛買，也一向標榜“工欲善其事必先利其器”，要買就買最好的，

不過呢！也最怕買來的東西使用的機率不高，這樣對我來說也是一種浪費啦！

(所以，我其實沒幾個鍋子，但每個都很常用就是了。)

我的偶像 孟老師 有提到：用砂鍋、康寧鍋也可以，

我就想到我的SPRING鍋啦！

它夠厚、受熱均勻、鍋體也沒有不宜入烤箱的塑膠部分，平常我常拿它來直接烤番薯，

拿來烤免揉麵包一定是OK的，

這次我用的是Carol的原味免揉麵包配方，

材料:
高筋麵粉390g, 鹽1.5t,  速發酵母1/2t,  水330g

烤出來的成品非常有嚼勁、外脆內軟

帶著一種歐式鹹麵包的香味，

這個原味免揉麵包非常適合中間夾點起士和烤過的培根再加片蘿蔓心生菜，

就可以當作簡單的一餐或下午的點心了。

總之，這種麵包成功率高，又香又好吃，

我都迫不及待再試試別種免揉麵包的配方了呢！